Cous cous di verdure

300g di cous cous (5 e 1/2 tappi)
300g acqua (tappi)
1 cipolla
1zucchina
1/2 melanzana
1 peperone rosso
1 peperone giallo
Olio ex. Verg.
Sale

Come prima cosa tagliare a pezzettoni la cipolla

Inserire la lama inox  Far andare per un paio di secondi, partendo dalla velocita' 7 andando fino alla 9

A questo punto toglIere la lama e inserire la spatola. Aggiungere l' olio ( mezzo tappo) e i peperoni gia tagliati. chiudere anche con il tappo. Fa andare per 8 min a 100° velocita' 1

Poi aggiungere la zucchina e la melanzana sempre gia tagliata

Continuare con 8 min. A 100 °  velocita'' 1 Aggiustare di sale  E aggiungere un cucchiaino di curry e un pizzico di cumino

Quando gli ultimi 8 minuti saranno finiti mettere da parte le verdure in un altra terrina. 

Ora ci occupiamo del cous cous.

Prima di tutto far scaldare i 5 tappi d'acqua con un cucchiaino di sale grosso

10 min per 100°

Far cadere a pioggia il cous cous (5 tappi) 

Far andare per 2 minuti ad 80 ° con velocita' 3. Aggiungere verso la fine un cucchiaio d olio dal apertura del coperchio mentre sta girando la pala mescolatrice.

Versare il tutto su una terrina capiente e sgranarlo con una forchetta e versare sopra le verdure.